Тестораскаточка-лапшарезка 2в1 МТ-125
- В наличии
326 500 ₸
Тестораскатка с лапшерезкой промышленная
Модель МТ-125
- Производственная мощность: 125 кг/час
- Мощность 1500 Вт
- Напряжение 380 В
- Вес 165 кг
- Размеры: 550*900*1310 мм
- Скорость двигателя 1400 об / мин
- Производительность 125 кг / час
Очередное чудо техники, которое облегчает ручной труд поваров – тестораскатки или тестораскаточные машины.
Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, баров тестораскатки используется для раскатки любого (дрожжевого, пресного, слоеного) теста в тонкий пласт. Специальные раскатывающие цилиндры справятся с тонким тестом для пиццы или сдобным для пирожков. Тестораскаточная машина работает по принципу: в тестораскатку помещается тестовая заготовка и прокатывается между двумя валиками. После этого тесто наматывается на специальную скалку. Толщину раскатки теста можно регулировать, а некоторые модели оборудованы резцами, которые превратят тесто в лапшу.
Работает тестораскаточная машина двумя этапами: сначала тесто прокатывается между двумя валиками, а потом наматывается на скалку. Толщину теста можно регулировать на каждой модели, а тестораскатки со специальными режущими полосками не только раскатают тесто, но и порежут заготовку на кускочки необходимой формы: круглые, квадратные, треугольные, овальные – они называются лапшерезка тестораскатка.
- Цена: 326 500 ₸